Página inicial > Bolo de chocolate com cerejas recheado com chantilly

Receita de Bolo de Chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:

- 140 g de chocolate negro

- 1 colher de sopa de margarina

- 5 ovos

- 50 ml de leite

- 150 g de farinha de trigo

- 150 g de açúcar

- 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

- 400 ml de natas

- 2 colheres de sopa de açúcar para bater as natas

- 250 g de cerejas cristalizadas

- 2 colheres de chá de baunilha em pó

Para decorar:

- Chocolate ralado

Confecção:

Para o bolo:

1. Coloque o chocolate partido aos pedaços numa tigela juntamente com a margarina. Leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e envolva bem com uma colher.

2. Com uma batedeira eléctrica bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Deite o leite e o chocolate derretido, sem para de bater. Por fim, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar um creme espesso.

3. Coloque o preparado numa forma para bolos previamente untada de margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Para o recheio:

4. Coloque as natas cerca de 20 minutos no frigorífico.

5. Com uma batedeira eléctrica bata as natas frescas com as duas colheres de açúcar até ficarem bem firmes. Adicione a baunilha em pó e envolva com cuidado com a ajuda de uma colher.

6. Corte o bolo ao meio com uma faca bem afiada, e com a ajuda de uma espátula, recheie-o com metade do creme de natas. Decore com metade das cerejas cristalizadas e cubra com a outra metade do bolo.

7. Barre o bolo por cima com o restante creme, e decore com o chocolate ralado e as restantes cerejas.

8. Conserve o bolo no frigorífico.

Veja Outras receitas com Chocolate:

RECEITA DE BOLO PROTEICO COM PASTA DE AMENDOIM

BOLO PROTEICO COM PASTA DE AMENDOIM Esse ficou demais! Vem fazer! MODO DE PREPARO &...

RECEITA DE BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE COM MORANGO

BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE COM MORANGO Uau! Olha só que incrível essa receita de bolo mousse de...

receita de Bolo: BOLO MESCLADO DE CHOCOLATE COM BEIJINHO

BOLO MESCLADO DE CHOCOLATE COM BEIJINHO Sempre faz sucesso!!! INGREDIENTES: 4 ovos . 1 1/2...

"80 receitas leves e saudáveis" é o livro digital de OURO para quem quer receitas práticas e funcionais!

Eu cheguei nesse produto fazendo uma parceria com a chef funcional Gisa Hedler. Nós amamos comida e amamos ter saúde também! Este produto é a melhor solução para você, pois nele você irá encontrar todas as 80 receitas de maneira organizada, com lindas fotos, bem descritas, que aliam a nutrição ao sabor e técnicas de preparo simples!