Bolo de chocolate com creme

Bolo de chocolate com creme

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 6 ovos

- 250 g de açúcar

- 125 g de chocolate em pó

- 125 g de farinha de trigo

- 200 ml de natas

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Chantilly e chocolate ralado para decorar

 

Confecção:

1. Primeiro separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

2. Com a batedeira eléctrica bata bem o açúcar com gemas até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas juntamente com a farinha misturada com o fermento em pó e o chocolate, sem parar de bater. Envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

3. Deite o creme numa forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.

4. Decore com chantilly e  chocolate  ralado.

 

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