Receita de bolo

Ingredientes:

Para o bolo:

- 5 ovos

- 125 g de margarina

- 150 g de açúcar

- 200 g de chocolate negro

- 150 g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

- 200 ml de natas

- 1 colher de sopa de açúcar

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 colher de sopa bem cheia de margarina

Confecção:

Para o bolo:

1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

2. Derreta o chocolate partido aos pedaços com a margarina no micro-ondas. Retire do micro-ondas e envolva com uma colher.

3. Com uma batedeira eléctrica, bate-se as gemas de ovo com o açúcar, muito bem batidas. Adiciona-se o chocolate derretido com a margarina e continua-se a bater.De seguida, adiciona-se as claras em castelo alternadamente com a farinha e o fermento em pó, mexendo sempre.

4. Deite o preparado numa forma de bolos redonda com buraco no meio (24 x 8 centímetros) previamente untada de margarina e polvilhada de farinha.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.

6. Quando estiver cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio, corte o bolo ao meio e reserve.

Para o recheio:

7. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem firmes.

8. Derreta a margarina no micro-ondas. Adicione a margarina derretida e o chocolate em pó às natas, e envolva tudo.

9. Recheie o bolo com uma parte do creme, coloque a outra metade do bolo por cima e, barre o bolo por fora com o restante creme.