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Bolo de Chocolate

Ingredientes:

Massa:

• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• óleo para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• meia xícara (chá) de açúcar
• 50g de manteiga
• meia xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Massa:

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o leite, o óleo, os ovos e o Chocolate em Pó. Coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem. Coloque em uma forma retangular grande (26 x 38cm) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

Em uma panela, misture o Chocolate em Pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e bata bem com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva.

Bolo de chocolate

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