Bomba Trufada de chcolate

Receitas com chocolate

Ingredientes

Massa de Carolina

• 1 xícara (chá) de água
• 100g de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 a 5 ovos

Recheio

• 1 pote de truffa Alispec
• 300g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Massa de Carolina: Em uma panela coloque a água e a margarina. Leve ao fogo e quando ferver acrescente a farinha de trigo, mexa energicamente e deixe cozinhar bem. Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um. Coloque a massa em um saco descartável, faça um pequeno corte na ponta e pingue em uma assadeira untada, formando as carolinas. Leve-as para assar em forno a 200ºC. Quando elas dobrarem de volume, abaixe a temperatura do forno e deixe-as assando por mais 8 minutos. Espere esfriar para cortar as bombas ao meio. Montagem: Em um saco de confeitar coloque a truffa e recheie as bombas. Banhe-as no chocolate derretido, espere secar e coloque em forminhas.