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Torta de chocolate

Ingredientes:

Massa

300g de ovos (6 unidades)
15g de emulsificante em pasta para sorvetes
80ml de água
5g de essência de baunilha
260g de açúcar
260g de farinha de trigo
15g de fermento em pó
80g de NESTLÉ Chocolate em Pó Solúvel Tradicional

Recheio Escuro

300g de MOÇA Leite Condensado
300g de NESTLÉ Creme de Leite UHT
150g de NESTLÉ chocolate Meio Amargo

Recheio Claro

200g de MOÇA Leite Condensado
200g NESTLÉ Creme de Leite UHT
100g de NESTLÉ Chocolate Marfim

Cobertura Ganache Escura

300g de NESTLÉ chocolate Meio Amargo
150g de NESTLÉ Creme de Leite UHT

Cobertura Ganache Clara

200g de NESTLÉ chocolate Marfim
100g de NESTLÉ Creme de Leite UHT

Calda

150ml de água
50g de açúcar
50ml de licor de chocolate

Decoração

200g de NESTLÉ Cobertura Hidrogenada ao Leite

Modo de Preparo:

Massa

Bata os ingredientes em batedeira por 4 minutos, inicialmente em baixa velocidade e depois em alta. Disponha a massa em dois aros de 20 cm de diâmetro previamente untados e enfarinhados. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

Para ambos os recheios, claro e escuro, proceda da mesma maneira. Em uma panela, coloque o Leite Condensado MOÇA e o Creme de Leite NESTLÉ UHT, misture bem e leve ao fogo. Mexa continuamente até que adquira o ponto de brigadeiro cremoso. Retire do fogo e, no caso do recheio escuro, acrescente o chocolate, misturando até derreter. Espere esfriar e reserve.

Cobertura

Derreta os Chocolates NESTLÉ separadamente. Em cada uma deles, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ UHT, misture bem e reserve.

Calda

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem

Corte cada bolo em três fatias. Umedeça a primeira delas com a calda e espalhe o brigadeiro branco. Coloque a outra fatia, umedeça com a calda e espalhe o brigadeiro de chocolate. Cubra com a ultima fatia do bolo. Com as duas ganaches, faça o efeito marmorizado sobre a superfície e as laterais do bolo.

Decoração

Derreta a Cobertura Hidrogenada ao Leite NESTLÉ conforme as instruções da embalagem. Espalhe em folha de papel manteiga e, quando estiver secando, faça losangos com uma faca. Enrole o papel manteiga e aguarde até secar. Retire
os losangos enrolados e coloque na lateral e superfície do bolo.

Rendimento:

2 tortas ou 30 porções de 100g

Emagrecer De Vez

* Quão importante pra você seria passar na frente do espelho e, ao invés de virar o rosto, você para, se olha, dá aquela suspirada, fica de perfil e abre aquele sorriso, orgulhoso(a) do corpo que você vê no reflexo?
* Quão feliz você se sentiria ao encontrar aquele amigo ou amiga sua na rua por acaso e ouvir "Nossa, você emagreceu né? Tá bem, hein?"
* Quão satisfeito(a) e de bem com a vida você ficaria ao pegar aquela sua calça jeans, vestir ela e sentir que ela cabe certinho, perfeitamente como não cabia a muito tempo? Sabe quando você nota realmente que as roupas estão frouxas? Pois é...
* Quão feliz você se sentiria também ao se sentir mais desejado(a) pelo marido, esposa, namorado(a), etc?
* Imagine uma vida sem se preocupar com o peso, pra sempre.
Pra muitas pessoas, parece ser sonho e não realidade! Mas eu me oponho a isso e digo pra você que isso tudo é possível SIM e que VOCÊ pode conquistar tudo isso antes do que espera!