TORTA DE PÁSCOA
Torta de Chocolate
Ingredientes:
BASE:
- 1 disco de pão de ló CREME DE TRUFA:
- 250g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério
- 120g de creme de leite
- 25g de manteiga
- 130g de cream cheese
- 20g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Morango Mavalério
- 100g de chantilly batido
COBERTURA:
GANACHE:
- 200g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo “Black” Mavalério
- 200g de creme de leite
DECORAÇÃO:
- Mini ovos feitos com Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério
Modo de Preparo:
CREME DE TRUFA:
Em um recipiente, derreta o Chocolate Branco com o creme de leite e a manteiga em banho-maria ou no microondas, reserve. Deixe esfriar. Acrescente o cream cheese, o Pó de Morango, e por último o chantilly batido.
COBERTURA:
Derreta a Cobertura “Black” em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e mexa. Reserve.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Em um aro de 20 cm, untado na lateral com óleo de soja, coloque uma fatia de pão de ló e o creme trufado. Leve para geladeira até firmar. Retire o aro e decore com o ganache e os mini ovos de Cobertura Sabor Chocolate.