Página inicial > Trufa de Pirulito Toffee

Receitas de Trufa

Ingredientes:

Toffee

½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de mel
¼ de xícara (chá) de manteiga (50 g)
½ lata de leite condensado (200 g)
300 g de Cobertura de chocolate Branco Garoto picada bem fininha

Cobertura

500 g de Cobertura de chocolate
Blend Garoto temperada
Decoração
100 g de Cobertura de Chocolate
Branco Garoto temperada

Modo de Preparo:

Toffee: caramelize o açúcar em fogo médio. Tire a panela do fogo e, rapidamente, junte o mel e depois a manteiga. Volte a panela ao fogo baixo e termine de derreter a manteiga.

Acrescente o leite condensado e o chocolate picado. Cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Passe a mistura ainda quente para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar até firmar o suficiente para cortar.

Corte pequenas porções e faça bolinhas. Deixe na geladeira por 15 minutos. Espete um palito em cada bolinha e banhe os pirulitos no chocolate temperado, espetando-os em um isopor em seguida. Leve à geladeira para secarem por cerca de 10 minutos, e decore-os com o chocolate branco.

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Pra muitas pessoas, parece ser sonho e não realidade! Mas eu me oponho a isso e digo pra você que isso tudo é possível SIM e que VOCÊ pode conquistar tudo isso antes do que espera!