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Receitas de trufas

Ingredientes:

Ganache

150 g de Cobertura de chocolate Meio Amargo Garoto picada
¼ de xícara (chá) de manteiga (50 g)
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de amêndoas inteiras torradas
1 colher (sopa) de creme de leite

Banho

100 g de Cobertura de chocolate Branco Garoto temperada
¾ de xícara (chá) de amêndoas laminadas torradas

Modo de Preparo:

Ganache: aqueça o chocolate meio amargo e a manteiga em micro-ondas em potência média (50%), e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione as frutas cristalizadas, as amêndoas e o creme de leite e misture.

Coloque essa massa em uma folha grande de papel-manteiga e enrole, formando um cilindro grosso. Feche as bordas do rolo para não haver vazamento. Leve à geladeira por 30 minutos para a massa ficar firme. Pressione-a contra uma mesa de mármore, até que ela fique em formato triangular. Leve novamente para a geladeira por 10 minutos para firmar completamente.

Montagem: desembrulhe o triângulo e passe para outra folha de papel-manteiga limpa. Espalhe as amêndoas laminadas sobre uma parte da folha e, com uma espátula, passe o chocolate temperado em um lado do triângulo. Em seguida,
vire-o sobre as amêndoas. Faça o mesmo com os outros dois lados e, ao final, leve à geladeira por cerca de 10 minutos. Na hora de servir, corte o triângulo em fatias

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Emagrecer De Vez

* Quão importante pra você seria passar na frente do espelho e, ao invés de virar o rosto, você para, se olha, dá aquela suspirada, fica de perfil e abre aquele sorriso, orgulhoso(a) do corpo que você vê no reflexo?
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Pra muitas pessoas, parece ser sonho e não realidade! Mas eu me oponho a isso e digo pra você que isso tudo é possível SIM e que VOCÊ pode conquistar tudo isso antes do que espera!